第七章 雷霆计划(第3页)
用这种方式计算下来,一年内,我们就能开80家店,固定资产规模1亿元,赢利1亿元。”
综合事务部经理,李自然:“公司下一步大发展,首先得保证符合政府部门的各项要求,考虑所有上岗人员要有健康证,建议在合适的时候统一给员工租宿舍,便于安全管理。
公司的商标、店内标识要进行工商注册,保护产权,同时做面的调料配方建议申请专利保护,这样可以避免被别人剽窃。”
餐饮管理部经理,王强:“建议在中关村再开一家店,这个店要做成旗舰店,样板店,要精心设计企业文化内容,体现我们的特色,要建立门店管理规范和服务规范,要求所有的店都能向旗舰店标准看齐。
建议门店装修和装饰设计上增加中国传统文化的色彩,包括对我们神秘配方的宣传。
同时考虑在门店里使用自动传送装置连接厨房和柜台,既新鲜又能提高效率,节约人力。”
培训部经理,林丽:-连锁发展部经理,崔云峰:--物流配送部经理,胡海兵:-……晓雅低着头快速的记录着会议上的发言。
经过一天一夜的讨论,雷霆计划正式确定,开始执行了。
一天傍晚,金龙开着公司新买来的捷达车,车里还坐着巧凤夫妇。
他要去解决实施雷霆计划中的另一个关键环节,就是红芝培植和秘密使用问题,因为一旦实施大规模的连锁计划,靠他在冰箱里培育的红芝是远远不够了。
捷达车驶进城南大红门的一个院子,这里是原来肉联厂的一个冷库,前几天,金龙已经把这里最里面的8号冷库租了下来。
车子在8号库门前停下,金龙带着巧凤夫妇进到冷库里,库房里放着几排铁架子。
金龙转过身,看着巧凤夫妇说道:“大哥、大姐,下一步我要扩大金元宝的规模,搞成连锁店。
你们知道,我们的牛肉面之所以受欢迎,是因为在炖肉的调料里放了人参、枸杞和一种红灵芝,这些都是很贵重的药材,成本很高。”
巧凤夫妇认可的点点头。
金龙接着说道:“规模大了以后,所有的药材都去外面买肯定不是长事儿,所以我想我们自己种,比方说红灵芝,在零度左右,放在木屑里就可以养活,所以我租了这个冷库,作为培养红灵芝的基地。
而且想请你们来负责。
不过,种植药材需要国家审批的执照,咱们是一个快餐企业,不能从事药材种植,所以在这儿种药材的事情必须严格保密,对谁都不能说。”
金龙道明了来意,用征询的目光看着巧凤夫妇。
巧凤夫妇一直对金龙充满了感激,一直没有机会报答,听到金龙把这么重要的事情交给自己,就更是觉得有一份亲人般的被托付信任的感觉,一连声的说道:“兄弟,你放心吧,这里的事情交给我们,我们一定给你干好,对外面一句也不说,要真是犯了事儿,我们顶着,一准不会说出兄弟你来。”
看着巧凤夫妇对自己的信任,金龙的眼眶湿润了。
来到冷库外面,金龙指着靠墙的三间平房说道:“这几间房我已经租下来了,今后你们可以住在那。”